Cafetería Fixius (Actualización 16/12/09)

viernes, 13 de noviembre de 2009

Buenas noches a todos los lectores de "Calamares con yogur".

Es un enorme placer para mí poder pertenecer al equipo y participar con mis comentarios sobre los sitios a los que voy para tomar algo, desayunar, tapeo, copas, etc... tal y como hacen mis compañeros también.

Es por ello que hoy voy a empezar mi primera crítica hablando de una cafetería para ir a desayunar, en este caso me refiero a la cafetería "Fixius".

A continuación iré por diversos puntos para hablar sobre ella de forma organizada.

Cafetería "Fixius".


1. Presencia.

Para comenzar, la imágen de esta cafetería es bastante buena, un toque moderno gracias a que, mayormente, el local está formado por enorme cristaleras como habéis podido ver en la imágen anterior y a mi parecer le da un buen estilo.

No es una cafetería grande en su interior pero por donde se encuentra ubicada, consigue un amplio espacio de cara al exterior, sobretodo en verano que la gente tiene menos (mucho menos) reparo en tomar algo fuera. De esta forma consiguen evitar que la gente se vaya porque no pueden desayunar a causa del tamaño del local.

A pesar de eso, con respecto al interior las mesas se encuentran algo rejuntadas, a veces para ir a pagar o a cierta mesa hay que hacerlo con cuidado por si molestamos a alguien que esté sentado.


2. Higiene.

En este punto, la higiene del sitio es buena, como os podréis imaginar en cualquier cafetería. Al menos los camareros que trabajan allí, se encargan siempre de limpiar la mesa justo cuando alguien la deja y eso es algo positivo ya que hay veces que en otros sitios se demoran bastante en limpiar o no lo hacen del todo bien. Sobre los baños de la cafetería apenas puedo comentar ya que nunca he entrado y no sería lógico que opinase sobre algo que no tengo ni idea.

En este aspecto, he de decir que la higiene, según he visto yo, me parece la correcta.


3. Cordialidad.

Cuando hablo de cordialidad, me refiero al trato que recibimos nosotros (los clientes) de los camareros del local que, en esta ocasión... ¡es bastante buena!

Fixius cuenta con la presencia de tres camareros, dos de ellos son los que se encargan de apuntar lo que el cliente quiere y servírselo y, otro tercero, es el que se encarga de la limpieza de las mesas y de ofrecer chupitos de zumo de naranja (de esto último lo comentaré más adelante, en el apartado "bebida").

Los camareros no se andan con muchos rodeos. A decir verdad, suelen atender al momento que llegas al sitio, en mi caso, nos conoce ya tanto que saben lo que pido y ni me lo tienen que decir, directamente me lo suelen traer sin preguntar, punto extra para ellos.

Con respecto a la actitud de los camareros de cara al público, es bastante buena. Como diría yo, son muy cordiales.

Uno de ellos es bastante activo (hiperactivo diría), que te coge confianzas bastante rápido y más de una vez le verás hacer algún gesto gracioso y oirás decirle alguna que otra broma (yo le he escuchado cantar varias tonadas mientras servía), le da mucha vidilla al sitio y eso se agradece.

Luego nos encontramos con otro que es menos "guasón" comparado con el anterior pero que te atiende muy bien y con mucha educación, un muchacho formal.

El último camarero que se encarga, por decirlo así, del trabajo sucio es el más discreto de los tres. A veces se le ve un poco distraído porque alguna que otra vez se le ha pasado traernos chupitos de zumo a los que estábamos en la mesa pero no trato de decir que no lo haga bien, yo también me haría la "picha un lío" con tantos chupitos para dar.


4. Ambiente.

Con respecto al ambiente de la cafetería, también la considero bastante buena. A decir verdad, creo que es la cafetería donde más gente va a desayunar, y eso que hay varias cafeterías alrededor (que ya comentaremos en un futuro sobre ellas). Tanto en verano como en invierno siempre está lleno de gente, incluso ahora es a veces difícil encontrar sitio porque con el frío que hace, todos se meten dentro y apenas hay sitio, eso es un buen síntoma: no les falta clientela, y por algo será.


5. Desayuno.

Vayamos con esto, que es lo que realmente importa (o al menos tiene un 80% de importancia para ir a una cafetería a desayunar).

Para empezar, el pan no es que sea de mis favoritos ya que no es de mollete de antequera pero tampoco es el pan de baguette fina que, en mi particular opinión, no me gusta nada como para que lo sirvan en las cafeterías. Este pan es un mollete alargado, de tamaño medio/grande en ocasiones.

Con respecto a la cantidad que echan de paté o jamón (para "cachitos"), se queda corta en varias ocasiones teniendo que untar con esmero el paté (que es el que pido yo). En ese aspecto podrían ser más generosos aunque últimamente, el tamaño de la tostada se ha reducido un poco y se puede untar el paté bien, si no es lo uno es lo otro.

Luego, el resultado en sí es de una buena tostada, con su panecito bien tostado sin pasarse y que te puedes comer con gusto.

Una media de paté.


6. Bebida.

Poco hay que decir en este aspecto, al menos por mi parte ya que suelo tomar siempre un batido de vainilla y no da mucho juego para explayarme sobre esta bebida. Eso sí, siempre me lo sirven fresquito, incluso me sirven una jarrita previamente sacada del congelador y que conserva mucho mejor su frescura.

Batido bien fresquito de vainilla, a veces he visto pingüinos nadando dentro de lo fresquita que está.


Luego viene uno de los puntos extras que tiene esta cafetería, te suelen servir un chupito de naranja natural, algo poco común en las cafeterías y que está bastante bien. Es un añadido positivo que se ha sacado la cafetería, la primera vez que lo ví me gustó bastante.

El chupito de naranja natural.


Ahora viene otro punto tan importante como es la tostada......... ¡la relación calidad/precio!


7. Relación calidad/precio.

En este aspecto Fixius se lleva la palma, es de los sitios más baratos para ir a desayunar comparado con otras cafeterías. Tanto una media de paté con el batido de vainilla como una media de cachitos con un café con leche cuesta lo mismo ¡la gran cantidad de 1,70€!

Sinceramente, sólo conozco un sitio donde lo que pido yo tenga un precio similar, pero este es inferior y pocas veces se ve algo así, es por ello que Fixius en este aspecto gana muchos enteros para ir a desayunar, ya que como dije antes las tostadas están bien y a un precio como ese es una ganga.


En total, haciendo evaluación de cada parte y luego su media total nos encontramos con (para aclararlo ahora, la nota es sobre 5):

-Presencia: 3 calamares
-Higiene: 2.5 calamares
-Cordialidad: 3.5 calamares
-Ambiente: 3 calamares
-Desayuno: 3 calamares
-Bebida: 3.5 calamares
-Relacion c/p: 4 calamares

Total: 3.2 calamares.


Mi opinión es que Fixius es una buena alternativa para aquellos que les gusten ir a desayunar fuera a menudo porque se encontrarán en un buen sitio, que sirven bien con unas tostadas buenas y a un precio muy competitivo.

Os recomiendo encarecidamente que vayáis a visitarlo para desayunar, no os arrepentiréis.

P.D: Vengo a añadir, que ya tengo delito de no haberlo dicho antes, que no sé la calle donde se encuentra ubicado este bar/cafetería. La pista que os puedo decir es que está en frente del C.P. Europa, haciendo esquina. Siento no ser de más utilidad (y eso que vivo al lado...).

Actualización: Quisiera añadir, para mi enorme sorpresa, que la crítica ha sido leída por un cliente de Fixius y del boca a boca ha llegado a los camareros del lugar y lo han leído. Por suerte para mí me han felicitado por la crítica y dado las gracias, cosa que me ha dejado bastante impresionado (y cortado, para qué mentir) pero que es de agradecer.

Me ha dado una enorme satisfacción el poder saber que lo han leído y que les ha parecido bien, que en sí esto no es para agradar a quienes trabajan, sino que es una crítica con el fin de orientar a los lectores desde mi punto de vista (que puede diferir o no de los demás claro está).

Pero cuando se hace una crítica positiva, gusta recibir cosas así.

Por cierto, hoy me han puesto en mi tostada dos bolas de paté. (indirecta, indirecta) Como siempre, cordiales a más no poder. ¡Más felicidad!

Bienvenidos a "Calamares con Yogur"

domingo, 8 de noviembre de 2009

Buenas noches,

Bienvenidos a la inauguración de nuestro proyecto 'blogero' "Calamares con Yogur". La misión de este blog es abrir los ojos al mundo mostrándoles las diferencias entre bares y antros. Siempre desde nuestro 'particular' punto de vista, encontraréis opiniones muy variadas.

Os encomendamos a que nos añadáis a vuestros favoritos/marcadores, más que un consejo, ¡es un deber!

En la próxima entrega os iniciaremos en nuestros términos particulares para que estéis familiarizados y no os revienten la cabeza.


Sin más dilación, un saludo del staff de "Calamares con Yogur".